A fehérje étrend visszatért a csúcsra.
Évtizedek óta kutatják és széles körben használják őket, akik fogyni szeretnének, és a közelmúltban virágzó Ducan Diet új érdeklődést váltott ki.
A fehérjetartalmú étrend lényege, hogy korlátozza a zsírok és szénhidrátok bevitelét, és az étrendben fehérjetartalmú ételekkel helyettesítse őket. A fehérjetartalmú étrend a legkutatottabb és tudományosan bizonyítottan hatékony, de mint minden erőforrás-korlátozás, számos hátránya van.
A fehérje étrend lehet alacsony szénhidráttartalmú vagy szénhidrátmentes. Szénhidrátmentes változatokat használnak az eredmények gyors elérése érdekében, de gyakrabban ez a diéta első szakasza, amelynek célja a szervezet anyagcseréjének helyreállítása.
A fehérje diéták a következők:
- Az Atkins-diéta, más néven Robert Atkins táplálkozási rendszer;
- A Ducan Diet, a világ egyik legnépszerűbb fogyókúrás rendszere;
- A Bunting Diet, amely történelmileg az első fehérjetartalmú étrend, már 1864-ben megjelent.
- Vitamin és fehérje étrend.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéták aktív kutatásának több mint egy évszázada bebizonyította a fehérjetartalmú étrend által elért eredmények tartósságát, és magyarázatot adott annak hatásmechanizmusára. Az étrend a szénhidrátok és zsírok fehérjékkel történő helyettesítésén alapul. Bebizonyosodott, hogy az étrendi korlátozásokkal a szervezet nemcsak az zsírtartalékok feldolgozásával, hanem az izomszövet kárára is pótolja az anyagok hiányát. A nagy mennyiségű fehérje lehetővé teszi az izomtömeg csökkenésének kompenzálását, mert a hús és a tejtermékek a fő fehérjeforrás a szervezet számára. A gyors szénhidrátmenü hiánya a menüben, valamint a lassú, összetett felépítésű alacsony mennyiség miatt a belső zsírraktárak működnek fő energiaforrásként. De még a fehérjetartalmú ételek feldolgozása is sokat igényel. Így az étrendben nagy mennyiségű fehérje kiváltja a szervezetben a ketózist, amikor a fehérjebontó termékek nagyobb helyet foglalnak el az anyagcsere folyamatokban, ami a vér inzulinszintjének csökkenéséhez vezet, és arra kényszeríti a testet, hogy új glükózforrásokat keressen, a ketózis az éhségrohamok tompulását is befolyásolja, a legtöbb fogyókúra egyáltalán nem tapasztalja.
A fehérje étrend megkülönböztető jellemzői
- Az éhség hiánya a diéta és a rendszeres étkezés nagy mennyiségű fehérje miatt.
- Gyakori étkezés - két-két és fél óra telik el az étkezések között.
- A gyorsan fogyni vágyó sportolók számára ajánlott.
- Gyors és stabil eredményeket ad.
- Könnyű azok számára, akik nem tudják korlátozni magukat az étrendben és az adagok méretében, mert a fehérjetartalmú ételek - hús, túró, hal - adagjai elég nagyok, az étlap pedig viszonylag sokféle.
- Az étrendet jól kutatták.
- Több folyadékra van szükség, a megnövekedett veseterhelés és az anyagcsere-folyamatok felgyorsulása miatt.
- Ellenjavallt vesebetegségben szenvedőknél, időseknél.
- Nem alkalmas a fő étrendre, de lehetővé teszi, hogy fájdalommentesen térjen vissza hozzá.
- Alkalmas cukorbetegségben szenvedők számára.
A fehérjetartalmú étrend követése három-nyolc kilogramm súlycsökkenést eredményez két hét alatt.
A receptek tartalmazzák a különféle sovány húsokat, halakat vagy baromfit, amelyet kevés vagy semmilyen zsír- és só nélkül főznek.
További vitaminkomplexek bevitele, a vízfogyasztás, előnyösen az ásványvíz növelése, a könnyű szénhidrátok és a zsír hiánya a menüben szükséges, szénhidrátokkal való felváltás nem keményítőtartalmú gyümölcsök formájában: alma, uborka, paradicsom, káposzta megengedhető. Vitamin-fehérje étrend mellett a gyümölcsök és zöldségek az étkezés felét teszik ki.
Az orvosok észrevételei pozitívak az étrenddel kapcsolatban, de hosszú ideig nem ajánlott használni. Az elhízott emberek számára a gyors fogyás optimális ideje két hét.
Gyakran feltett kérdések a fehérje étrendről
Szüksége van-e a terhes nőknek fehérjetartalmú étrendre?
Nem, sőt ellenjavallt. A terhesség megköveteli étrendjének gondos figyelemmel kísérését és a magzat fejlődéséhez szükséges különféle anyagok bevitelének ellenőrzését.
Meddig tartanak a fehérjetartók?
Héttől egy hónapig, de maga az alacsony szénhidráttartalmú fázis nem tarthat tovább két hétnél. Egy hét alkalmas arra, hogy a testnek további hangot adjon, és könnyen beállítható legyen a súlya.
Tud állandóan ragaszkodni a diéta könnyebb változatához?
Igen, sőt következik is, mert nagy mennyiségű zsír és "üres" szénhidrát kizárása az étrendből már pozitív hatással van a test súlyára és állapotára.
Van-e negatív külső hatása az étrendnek?
Igen, azok, akik túl sokáig követik az étrendet, észreveszik a haj, a körmök, a száraz bőr növekedésének romlását, amelyet a vitaminok hiánya magyaráz, a probléma részben megoldott, ha komplex vitaminkészítményeket és egy kanál növényi olajat együtt szed. reggel.
Összefoglalva megjegyezzük, hogy egy adott étrend, különösen a Ducan-étrend, mint a jelenleg legnépszerűbb felhasználók hatalmas száma gyakran megváltoztatja a különböző szakaszok időzítését, vagy elszegényíti az étrendet, törekedve a hatékonyság növelésére. De nagy kárt okoznak az egészségüknek, mivel a fehérjetartalmú étrend erősen megterheli a vesét, ezért rövid ideig, a legtöbb esetben körülbelül két hétig be kell tartani őket, majd csak egészséges, kiegyensúlyozott étrend mellett kell fenntartaniuk az eredményt. A szigorú korlátozásokat mindig orvosilag indokolni kell, és az öndiagnózis és az öngyógyítás csak új problémákat jelenthet.
A diéta betartása során fontos, hogy jól érezzük magunkat, és ha elértünk egy eredményt, akkor ne sértsük meg a testet centiméterek után, hanem testmozgással és egészséges ételekkel erősítsük meg. Egyél jól, legyél egészséges és szép!